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韶关市地窖酒-双蒸地窖酒-客泉醇不一样的地窖酒

翁源县翁城镇客泉醇酒厂
  • 经营模式:经销批发
  • 地址:翁源县翁城镇泉岭村十组35号
  • 主营:地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒
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    • 产品品牌:客泉醇
    • 供货总量:不限
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    • 物流说明:货运及物流
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    • 有效期至:长期有效
    韶关市地窖酒-双蒸地窖酒-客泉醇不一样的地窖酒 :
    地窖酒,翁源地窖酒,韶关地窖酒

    翁源县翁城镇客泉醇酒厂----地窖酒;

    地窖酒四大特点:

    1.不上头:饮用后身体暖和,不会出现发冷等现象;

    2.不干喉:即使饮用过量,也不会出现口干舌燥;

    3.入口爽:入口后,唇感、舌感、喉感样样清爽,无杂味;

    4.酒香醇:酒香纯正,入口醇厚,柔和顺口,浓而不烈。

    Q:瓶装成品酒的话建议埋吗?(自己乱埋的请注意看);A:土埋酒一般是酒厂作收藏业务,不建议个人行为,因为对土质要求比较严格。而且成品酒埋在地下的话水解速度比较快,时间长了酸酯可能不达标。简言之,就是酒会有水味,泥味会变重,而且口感变差酸度变高。

    Q:一般埋多久比较好?A:收藏的话时间上没有明显限制,但饮用的话3—5年就可以了,因为存的太久出来就只能做调味酒了,口感上不是很适合饮用。









    翁源县翁城镇客泉醇酒厂----地窖酒;


    窖龄酒:新兴种类。

    窖龄酒是近些年才出现的一个词,窖,顾名思义是传统工艺中,白酒原料的发酵窖池。窖龄指的是发酵窖池用了多少年。

    白酒圈有一句话,“老窖酿好酒”,白酒中的浓香型白酒,非常依赖窖池。在窖池这个神秘的发酵容器里,历经时光流转的吐故纳新、驯化富集,为其中的微生物群落提供了舒适的繁衍环境,也为所酝酿的美酒凝聚出独特风味。

    需要注意的是,只有连续不断酿造的窖池才具有强大生命力。如果窖池曾经间断,窖泥中的微生物就会死去,不再有酿造好酒的功能。

    记者走进其中一家地窖酒酒铺,在酒铺的后面就是酿酒作坊以及埋藏地窖酒的田地。15亩地上散养着鸡、鸭,粪便散发着腥气。“这里不存在卫生问题,都是全天然的,酒也都是密封好的,我们这里是的原浆。”该作坊工作人员一再强调自己泡的酒没有卫生问题,而至于为什么要在埋酒的地方养殖禽类,其解释说是因为地里有非常多蛇,鸡鸭可以驱蛇。


    翁源县翁城镇客泉醇酒厂----地窖酒;

    1、双蒸酒就是白酒的一种,不过是一种特殊的工艺,基本是在华南地区使用,尤其是用在米香酒中,这里的米香酒可不是米酒,是一种白酒,不是液态发酵酒

    2、双蒸酒是蒸馏两次的意思,和洋酒一样,液态镇流在无蒸馏塔版的情况下,很难将酒度提高到适合饮用储存的酒精含量,所以在初次蒸馏过后,再一次蒸馏,将酒度提高